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CONHEÇA AS CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ EM SACHÊ
Sachês que contêm grãos de café moídos e acondicionados são utilizados em diversos modelos de máquinas de espresso tradicionais. Esses sachês são compostos de papel filtro, úteis tanto para preservar as características e propriedades do café quanto para auxiliar no preparo da bebida.
No interior do papel que compõe o sachê é embalado não apenas o café mas também o gás nitrogênio. Esse gás preserva o conteúdo do café em sachê, evitando a perda de seu aroma ou a sua oxidação. Por ser um gás sem odor ou sabor, o nitrogênio não oferece qualquer prejuízo ao café.
O café em sachê é uma excelente opção para clientes que não tenham interesse em adquirir café em cápsulas.
VANTAGENS DO CAFÉ EM SACHÊ EM RELAÇÃO AO CAFÉ EM CÁPSULAS
Em comparação com as cápsulas para máquinas de café espresso, o café em sachê apresenta as seguintes vantagens:
- não é poluente;
- compatibilidade com o padrão europeu.
O café em sachê não é poluente porque possui somente 2 gramas de papel. O papel se decompõe rapidamente, sobretudo quando se trata de pequenas quantidades, como é o caso dos sachês. Em apenas 6 meses o material já está completamente reintegrado ao meio ambiente, diferente do material utilizado para a composição das cápsulas, que leva muito mais tempo.
A compatibilidade com o padrão europeu E.S.E. (Easy Serving Espresso) facilita a utilização do café em sachê, pois oferece ao consumidor uma quantia fixa de aproximadamente 7 gramas café.
Já o café em cápsulas não precisa necessariamente corresponder a um padrão, podendo apresentar variações entre 5 e 8 gramas. A variação pode parecer pequena, porém, para o preparo de um café, essas 3 gramas podem fazer toda a diferença, interferindo em fatores como o sabor e a intensidade da bebida.
O padrão do café em sachê possibilita que os clientes escolham entre a dose única (de 7g) ou a dupla (14g).
FORNECIMENTO DE CAFÉ EM SACHÊ PARA EMPRESAS
A utilização de máquinas tradicionais de espresso é útil tanto para estabelecimentos como cafés e padarias quanto para empresas que disponibilizam o café aos seus colaboradores. Empresas como essas podem contar com o fornecimento de café em sachê realizado pela Dara Coffee.
Para saber mais sobre Café em sachê
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